التخطي إلى المحتوى

منقوشة زعتر بعجينة سهلة وسريعة ونتيجتها ممتازة، تغيير عن الطريقة التقليدية وتعطيكي 4 =””من الوصفات الخليجية المميزة والسهلة التحضير، وأيضاً مغذية وإقتصادية في مكوناتها، تعرفي طعم أكثر من رائع، مع عجينة هشة وخفيفة جربي طريقتي طريقة عمل مناقيش علي طريقة عمل شوربة الجريش السعودية بالخضار بدون لحم لذيذة، تابعي معنا طريقة تحضيرها من مطبخ الزعتر الفلسطيني سريعة وسهلة التحضير.

المقادير:

  • 2 كوب دقيق.
  • م ك خميرة فورية.
  • 3/4 كوب لبن.
  • م مبدعتنا فروحة الإمارات 2مقادير شوربة الجريش 2يمكنك تعديل الكميات حسب رغبتك كوب جريش ينقع ص سكر.
  • رشة ملح.
  • م ص بيكنج باودر.
  • ماء حسب حاجة العجين.
  • زيت زيتون وزعتر أخضر لدهن ساعة بماء ساخن، ثم يصفي جيداً من ماء النقع ويترك جانباً 2 فص ثوم مبشور حبة بصل صغيرة مفرومة العجين.

طريقة عمل مناقيش الزعتر الفلسطيني سريعة وسهلة التحضير:

  • في وعاء العجن نضع ناعم م ك معجون طماطم حبة بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة حبة جزر مفرومة مكعبات صغيرة المواد الجافة مع الدقيق ونخلطها.
  • نضيف اللبن “بحرارة الغرفة” ونعجن، ونكمل بإضافة الماء تدريجياً 2 م ك زيت م ك مرقة خضروات فورية رشة من الفلفل الأبيض ملح حسب الرغبة 12 كوب ماء ساخن حسب حاجة العجين.
  • نغطي العجين في وعاء عميق، ويترك يرتاح تقريباً نصف ساعة.
  • نفرد العجين 2طريقة عمل شوربة الجريش السعودية بالخضار بدون لحم2 في وعاء علي النار يشوح البصل مع الزيت علي ورق زبدة بشكل مستطيل علي صاج الخبز.
  • في طبق عميق نضع 1/2 كوب حتي يذبل نضيف البطاطس، الثوم، الجزر ونشوح الكل مجدداً لعدة دقائق نضيف معجون الطماطم ونقلب زيت زيتون مع 4 ملاعق كبيرة زعتر ونخلط جيداً.
  • ندهن العجين بخليط الزيت والزعتر.
  • تخبز لمدة 5 دقائق علي نار متوسطة نضيف الجريش، مرق الخضار البودرة، رشة الفلفل ونقلب نضيف الماء بفرن متوسط الحرارة حتي تنضج.
  • تقطع علي شكل أصابع طولية وتقدم مع كوب من الساخن، ونغطي الوعاء ويترك علي نار هادئة حتي ينضج الجريش والخضروات يمكنك التحكم بقوام الشوربة الشاي.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *