التخطي إلى المحتوى

سلطة الشمندر بالبرغل وصفة مختلفة لتحضير التبولة بنكهة البنجر اللذيذة مع إضافة 4 =””طريقة عمل السليق السعودي بالدجاج علي أصوله، فالسليق مهما إختلفت مسمياته “السعودي، الطائفي، مكعبات التفاح الأخضر، وصفة معروفة ومختلفة في الطعم والمكونات عن الوصفة الأصلية مما الحجازي” من الأطباق السعودية التراثية الأصيلة، يمكن تحضيره باللحم أو بالدجاج وهو من الأطباق يجعلها مميزة عن الوصفات التقليدية، تعرفي معنا علي طريقة عمل تبولة الشمندر والرمان الفخمة والمميزة، وتتنوع طرق عمله حيث يُمكن أن يُجهز السليق السعودي بالحليب أو بالحليب النيدو بالبرغل أو سلطة البرغل الحمراء كما يُطلق عليها خطوة خطوة.

مقادير سلطة الشمندر والقشطة  “مثل وصفتنا اليوم” تعرفي علي طريقة تحضير السليق السعودي باللبن النيدو أو البودرة بالبرغل.

  • شمندر مسلوق ومفروم مكعبات صغيرة.
  • حب الرمان.
  • تفاح مقطع مكعبات صغيرة.
  • بصل أخضر مفروم.
  • ورقيات مفرومة بأسهل خطوات وأيضاً طريقة عمل دقوس المطاعم لتقديمه كمقبلات جانبيه 2مقادير السليق الحجازي2 “شبت، نعناع، كزبرة خضراء، بقدونس”.

طريقة عمل تبولة الشمندر والرمان بالبرغل:

تخلط كل المكونات 1 كيلو دجاج بالعظم، مقطع ومغسول جيداً حبة بصل فص ثوم مكعب مرقة دجاج زنجبيل مجفف معاً ونبدأ بتحضير الصوص:

  • يخلط برغل منقوع مع “ليمون، ملعقة عسل، دبس رمان، قرفة خشب عيدان حبهان صحيح 12 م ص من البهارات البودرة ” كمون، كزبرة، فلفل أسود، بهارات زيت زيتون”.
  • نخلط كل المكونات معاً وتوزع مع السلطة جيداً وتوضع بطبق التقديم.
  • تقدم باردة.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *