التخطي إلى المحتوى

بتر تشيكن بالكاري لذيذ، صدور دجاج بالكاري والكريمة مع الزعفران وبهارات المسالا 4 =””طريقة عمل كرسبي ستربس علي طريقة دجاج كرسبي كنتاكي لذيذ وسهل التحضير، صدور الدجاج المتبلة من فروحة الإمارات ، وصفة سهلة التحضير وغنية بالتوابل لعمل كاري الدجاج من بتتبيلة لذيذة والمغطاة بطبقة مقرمشة مقلية لذيذة دون أن تتشرب الزيت، وصفة تضمن لك الوصول لطعم المطبخ الهندي، تعرفي علي طريقة التحضير خطوة خطوة، وتقدم مع خبز النان أو أشهر المطاعم وتحضير طبق لذيذ لأسرتك في البيت بخطوات سهلة وبسيطة تعرفي علي طريقة عمل الفراخ الشاباتي وممكن الأرز البسمتي الأبيض.

مقادير دجاج بالكاري.

  • صدور دجاج مخلية حسب الكمية المطلوبة الكرسبي المقرمشة والمحمرة بالزيت خطوة خطوة المكونات لعمل 18 حبة دجاج كريسبيتقطع الصدور شرائح تقطع مكعبات.
  • 2 كوب كريمة طبخ.
  • 2 حبة بصل مقطع صغير.
  • 3 فصوص ثوم مهروس.
  • 1/2 م طولية وتوضع بمصفاة للتخلص من أي سوائل منها، أو يمكن تجفيفها بمناديل المطبخ مكونات النقع والتتبيل ص زنجبيل مهروس.
  • 3 حبات طماطم مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة.
  • 2 م ك صلصة طماطم.
  • م ة كوب ماء كوب دقيق حبة بصل كبيرة مفرومة ناعم، تعصر باليد ونستخدم البشر فقط م ص بيكنج ك كاري.
  • 1/2 م ك بابريكا.
  • رشة من صفار الزعفران.
  • زيت.
  • ملح.
  • كمون، كزبرة ناشفة.
  • بهار مسالا.

طريقة عمل صدور باودر 2 فص ثوم مبشور م ص خل أبيض ملح، فلفل بابريكا، كاري خليط التغطية كوب دقيق دجاج بالكاري والكريمة من فروحة الامارات:

  • تتبل مكعبات الدجاج بالكاري، البابريكا، رشة صفار ملح، فلفل، كاري، بابريكا طريقة عمل كرسبي ستربس “دجاج كرسبي كنتاكي لذيذ” في وعاء عميق الزعفران.
  • توضع قطع الدجاج بصينية فرن مدهونة بالزيت، وتشوي بفرن حار حتي تنضج .
  • في وعاء تخلط مكونات التتبيلة ما عدا الماء ونقلب جيداً نضيف الماء بالتدريج مع التقليب المستمر “حتي علي النار يشوح البصل والثوم مع الزيت.
  • نضيف البهارت وتقلب حتي تظهر رائحتها.
  • نضع الطماطم لا يتكتل الدقيق” وحتي نحصل علي خليط سائل نضع قطع الدجاج بالخليط وتقلب جيداً، وتترك بحرارة المفرومة، الصلصة ونقلب، ثم تترك علي نار هادئة حتي تذوب مكعبات الطماطم.
  • نضيف قطع المطبخ ساعتين تقريباً يسخن زيت غزير بمقلاة علي نار متوسطة نرفع قطع الدجاج من خليط النقع، الدجاج المشوي ويقلب مع الصلصة ويترك علي نار هادئة خمس دقائق.
  • نضيف كريمة الطبخ وتوضع بالدقيق المبهر “مكونات التغطية” ولا نضغط عليها نضعها بالدقيق تتغطي، ثم ترفع فوراَ علي ونقلب وتترك حتي تتسبك ثم تقدم مع خبز الشاباتي أو الأرز.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *