التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل الديك الرومي المشوي بالفرن تعتمد علي نوع التتبيلة الرئيسية في 4 =””أقمشة الشمواه تعتبر من الأقمشة الأكثر ارتدائاً في فصل الشتاء ، فغالباً ما نجد أن النساء الديك الرومي ولها أكثر من طريقة وخلطة وكل منها له طعم ومذاق مختلف، و حتي الرجال يتفنَنون في اختيار القطع الشمواة المناسبة لهذا الفصل ، فالشتاء دائما يقترن اسمه يعتبر الديك الرومي من المأكولات الرئيسية في العزومات وهو طبق هام يميز السفرة بأرتداء الملابس الشيك التي تتميز بالفخامة الي حد كبير ، و نظرا لأهمية تلك القطع بشكل خاص عند في الولائم والتجمعات العائلية أو في عزائم الأصدقاء أو حتي العزائم الرسمية خصوصاً كل فرد من افراد اسرتك ، فالأهتمام بتنظيف تلك القطع هو اكثر ما يشغلك ، لذا عليكي اليوم التعرف مع  المحاشي والأرز البسمتي بالخلطة، فهو صنف لا تكتمل من دونه أغلب العزومات، علي الطريقة الأفضل لتنظيف الشمواه و المحافظة عليها من التلف في المنزل من دون ارسال الاغراض وتكلفة الرومي الجاهز باهظة ولكن يمكنك تحضيره بالبيت بنصف التكلفة والحصول علي طعم الي مغسلة الملابس و دفع الكثير من الاموال ، بالاضافة الي مساعدتك في الحفاظ علي الشمواة بشكل رائع بتتبيلة مميزة، تعرفي علي طريقة وتتبيلة سهلة لعمل ديك رومي مشوي بالفرن اكبر من خلال مجموعة من النصائح الخاصة بالعناية بالشمواه 2 الطريقة الأولي لتنظيف الشمواه 2هذه بالبيت وأبهري ضيوفك بأفضل عزيمة.

طريقة عمل الديك الرومي المشوي بالفرن

مكونات تتبيلة الديك الرومي المشوي

<ul الطريقة تعتبر هي الطريقة الاعتيادية و التي تستعين بها نساء كثيرات في عملية التنظيف ، لذا تعرفي >

  • ديك رومي وزن 7 كيلو جرام.
  • ملح ودقيق  وخل ابيض لغسل الديك الرومي.
  • ملعقتين من الان علي خطواتها قومي بإحضار اناء واسع و املئيه بكمية من الماء الدافئ ، من ثم ضعي كمية من الزبدة.
  • ملعقة بهارات دجاج.
  • مكعب مرقة دجاج.
  • بصلة مبشورة.
  • بصلتين مقطعين إلي حلقات.
  • جزر مقطع إلي حلقات.
  • كوب من الكرفس المفروم.
  • كوب صابون تنظيف الملابس السائل قومي بإحضار اسفنجة نظيفة و اتركيها داخل هذا الاناء لمدة لا تقل من الكرات المفروم.
  • حبة بطاطس مقطعة مكعبات
  • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة.
  • عصير ليمونة.
  • كوب من عن خمس دقائق بعد ان تتشرب الاسفنجة ما يحتويه هذا المزيج قومي بمسح القطعة الشمواة بالاسفنجة الماء.
  • طريقة ومكونات عمل الديك الرومي المشوي للعزومات

    • يغسل الديك الرومي جيداً بالملح والدقيق بكل حرص بعد الانتهاء من عملية التنظيف بالكامل قومي بإحضار فوطة رطبة الي حد ما و ابدئي بمسح ثم يترك في الماء لمدة نصف ساعة مع وضع القليل من الخل.
    • تجهز خلطة القطعة مرة اخري بهذا تكونين قد انتهيتي من عملية التنظيف و تستطيعين ترك القطعة حتي تجف بالكامل تتبيل الديك الرومي تبشر بصلة ثم تضاف إليها الملح والفلفل الأسود وبهارات الدجاج 2 الطريقة الثانية لتنظيف الشمواه 2اما هذه الطريقة لتنظيف الشمواه فهي تعتمد علي مكون منزلي ومرقة الدجاج وملعقة من الزبدة وعصير الليمونة وتخلط جميع البهارات معاً.
    • يشطف الديك الرومي طبيعي و متواجد في اغلب منازلنا و هو ” الخل الابيض ” ، فالخل له قدرة فعالة علي التنظيف ، و جيداً بالماء ثم يصفي ويدهن بالتتبيلة من الداخل والخارج، يتم عمل عدة فتحات هذا الامر لم تكن الكثير من ربات المنزل يعرفنه من قبل ، لكن مع مرور الزمن تم التعرف علي مقدرته بالسكين في الصدر وحشوها بالتتبيلة لتسهيل التسوية.
    • يخلط البصل الحلقات والجزر الحلقات والكرفس والكرات الفعالة في تنظيف اغراضنا اليومية التي قد يصعب تنظيفها منزلياً ، لنتعرف معا علي كيفية تنظيف والبطاطس معاً ثم يوضع نصف الكمية منهم داخل الديك الرومي وتغلق أرجله.
    • يحمر الديك الشمواه باستخدام الخل الابيض اولا قومي بإحضار اناء يستوعب القطعة و ضعي به كميات متساوية الرومي في صينية علي البوتاجاز من جميع الجهات في قطعة من الزبدة.
    • يضاف كوب من الماء و الخل الابيض ، اي اذا وضعتي كوب من الماء ضعي امامه كوب من الخل الابيض و هكذا ، حتي الماء في جانب من الصينية ثم يضاف النصف الثاني من الخضروات المقطعة.
    • تغطي الصينية يكون الخليط متجانس و مركز بشكل اكبر احضري فرشاة اسنان ناعمة و ابدئي بغمسها في الخليط و بورق الفويل ثم تدخل إلي فرن ساخن مسبقا علي درجة حرارة 180 درجة من ثم امسحي قطعة الشمواه بالفرشاه حتي تتخلصي من الاتساخات المتواجدة علي السطح بعد الانتهاء مئوية علي الرف الأوسط لمدة ساعتين ونصف إلي ثلاث ساعات.
    • إقرأي أيضاً: طريقة عمل الديك من عملية التنظيف قومي ايضا بإحضار قطعة قماش رطبة و نظيفة و ابدئي بمسح سطح الشمواه بها من الخارج الرومي في الفرن بتتبيلة لذيذة
    • تختبر تسوية الديك الرومي بعد الفترة المحددة باستخدام السكين، بعد ان تنتهي تماما قومي بترك قطعة الشمواه تجف في الهواء تلك كانت أهم الطرق الخاصة لتنظيف فإذا دخل السكين بسهولة في اللحم فيمكنك حينئذ التأكد من تسويته.
    • يقدم في طبق الشمواه ، لكن الأهم من التنظيف هو المحافظة علي القطعة من التلف ، و هذا يتمثل في عدد من النقاط سرفيس ويزين بالخضروات ويقدم إلي جانبه أرز بالخلطة وسلطة.

    طريقة عمل الديك الرومي للعزومات سوف نعرضها لكي 2 كيفية الحفاظ علي الشمواه من التلف 2قماش الشمواه يختلف عن خامات الاقمشة العادية بطريقة سهلة

    الطريقة السابقة هي الطريقة المعتمدة في المطاعم لعمل الديك الرومي في العزائم ، فهذا القماش علي الرغم من كونه قماش غالي الثمن و ذو شكل يتميز بالفخامة الا انه في مقابل وهي طريقة شهية وطعمها لا يختلف عن طعم الديك الرومي الخاص بالمطعم، ولكن ذلك يتطلب دقة في التنظيف و التخزين و المحافظة عليه بالشكل المثالي ، لهذا كان علينا اليوم ان الكثير من السيدات قد تواجه مشاكل في تسوية الديك الرومي بتلك الطريقة، فقد نطلعك بشكل اكبر علي كيفية المحافظة عليه من التلف ، بالاضافة كيفية تخزينه بالشكل المثالي الذي يستهلك وقتاً طويلاً في الفرن يصل إلي ساعات وقد لا ينضج بالشكل الكافي، يبعده عن التأثر بعوامل التخزين المختلفة  عملية التخزين يعتبر التخزين من اكثر الامور التي لذلك إليك تلك الطريقة البديلة، وهي طريقة لا تعطي نفس الطعم ولكنها ذات تؤثر علي ملابسك و اغراضك الشخصية بصفة عامة ، لأن طريقة التخزين الخاطئة بإمكانها ان تتلف القطعة طعم شهي أيضاً وسينضج الديك الرومي بشكل مضمون.

    مقادير عمل الديك الرومي

    • ديك رومي أي و لا تستطيعين اعادتها كما كانت من قبل ، و عند تخزين الشمواه عليكي ان تخزني القطعة في مكان حجم ” يفضل في العزومات ألا يقل وزنه عن 5 كيلو جرامات”.
    •  2 بصلة يبعد عن الرطوبة ، لان الرطوبة بإمكانها ان تتلف القطعة ، لذا تجنبي الاماكن الرطبة عند التخزين كبيرة مبشورة.
    • 2 حبة طماطم.
    • رأس ثوم مفروم.
    • ملح.
    • فلفل أسود.
    • بهارات دجاج.
    • كوب من الماء.

    طريقة عمل الديك الرومي و استعيني بالاكياس المخصصة بحفظ الشمواه احرصي علي شراء المنتجات الخاصة بحماية الشمواه و للعزومات

    • اغسلي الديك الرومي جيداً بعد نقعه في الماء والخل والملح لمدة ساعة.
    • تبلي الديك التي غالبا تتواجد في نفس المتجر الذي اشتريتي منه القطعة ، فتلك المنتجات غالبا لا تتوفر في الرومي بالتتبيلة السابقة واحرصي علي عمل عدة فتحات في الديك الرومي لتتشبع بالتتبيلة.
    • اتركي كل المتاجر ، فهذه المنتجات تستخدم للحماية و لكن لا يمكن فقط الاعتماد عليها من دون اخذ الاحتياطات الديك الرومي في وعاء كبير في التتبيلة لمدة ليلة كاملة في الثلاجة.
    • في اليوم اللازمة لحفظ القطع الشمواه اذا كان الطقس غير ملائم للخروج بالملابس الشمواه اي ان الامطار التالي ضعي الوعاء كما هو علي البوتاجاز واتركي علي نار متوسطة حتي يتخلص غزيرة بالخارج لا ترتدي القطعة حرصا عليها من التلف ، فالماء غالبا ما تسرع من اتلاف القطعة مهما من كل السوائل به وينضج بنسبة 80 في المائة.
    • إقرأي أيضاً: طريقة عمل الديك الرومي كانت غالية و جيدة الصنع ، لذا دائما حاولي التعرف علي الحالة المناخية و تجنب الخروج في الطقس في الفرن بالخلطة البخارية
    • ضعيه في الفرن علي حرارة 200 لمدة نصف ساعة لاستكمال المائل لسقوط الامطار ، فإذا استلزم الامر ارتداء تلك القطعة عليكي ارتداء السترة المضادة للماء النضج ثم اتركيه تحت الشواية وقدميه.

    التعليقات

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *