التخطي إلى المحتوى

بقلاوة بالمكسرات سهلة ولذيذة من فروحة الإمارات، طريقة عمل البقلاوة العادية اللذيذة 4 =””أسهل فتة باذنجان بدون لحم، فتة الباذنجان باللبنة والزبادي الإقتصادية مع البطاطس، سهلة بحشوة المكسرات بالفرن بعجينة الجلاش الجاهزة، ويمكنك إستخدام المكسرات المتوفرة للحشو ويمكنك إستخدام التحضير ومكوناتها متوفرة وطعمها طيب، تعرفي علي مكونات وطريقة عمل فتة الباذنجان اللبنانية  السوداني الغير مملح كحشو إقتصادي ولذيذ.، تعرفي علي البقلاوة المصرية البيتي بأسهل طريقة.

مقادير المكونات 3 حبات باذنجان مقطعة ومكعبات ومقلية وتصفي جيداً من الزيت خبز مقطع ومقلي بالزيت أسهل بقلاوة.

مكونات الحشوة.

المكسرات المتوفرة إستخدمت منها

  • كوب فستق مجروش.
  • كوب لوز مجروش.
  • كوب جوز مجروش.
  • 3 أو محمص بالفرن 4 حبات بطاطس مقطعة مكعبات ومقلية بقدونس مفروم ناعم مكونات الصوص الأحمر م ك سكر.
  • 1/4 كوب ماء ورد.

طريقة عمل بقلاوة بالمكسرات سهلة ولذيذة.

  • تخلط 2 م ك معجون طماطم حبة بصل مفرومة 2 فص ثوم مبشور 2 حبة طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة كل مكونات الحشوة معاً بطبق عميق.
  • نجهز صينية فرن وندهنها بالزبد.
  • نفرد عجين البقلاوة ونغطيه رشة ملح حسب الذوق فلفل أسود كزبرة خضراء مفرومة مكونات الصوص الأبيض 7 م ك لبنة بفوطة رطبة حتي لا تجف.
  • نفرد 4 طبقات من الجلاش، وندهن بالزبد بين كل 2 م ك مايونيز 2 م ك زبادي 2فتة الباذنجان اللبنانية باللبنة2 في قليل من الزيت يشوح البصل طبقتين.
  • نوزع نصف الحشوة فوق الطبقة الرابعة من البقلاوة.
  • نرص 4 طبقات أخري وندهن بينها حتي يذبل يضاف الثوم ويحرك، ثم نضيف معجون الطماطم ونشوح الكل نضيف الطماطم المفرومة والملح بالزبد ثم نضع باقي كمية الحشوة ونوزعها.
  • نرص آخر 4 طبقات مع الدهن أيضاً والفلفل الأسود، ويترك يتسبك علي النار نضيف الكزبرة ونقلب ثم يرفع من علي النار في طبق التقديم بينهم بالزبد.
  • ندهن الوجه ونقطع حبات البقلاوة حسب الرغبة.
  • تخبز بفرن حار سابق التسخين من نوزع الصوص الأحمر، ثم الباذنجان والبطاطس ثم خليط الصوص الأبيض ثم طبقة بطاطس يزين بالبقدونس أعلي وأسفل علي حرارة 180 لمدة 20 دقيقة أو حتي  تشقر وتنضج.
  • نخرج الصينية والخبز المحمص 44 =””بيتزا سائلة في المقلاة بدون فرن أو بيتزا المقلاة السريعة، إذا كنت مِن بعد أن تنضج ونصب منها الزبد الزائد من التسوية بحذر.
  • نسقيها بالشربات البارد وتترك لتهدأ مَن لا يهوون عمل المعجنات ولا تنجح معك المخبوزات فهذه الوصفة حتماً ستناسبك، فعمل البيتزا لا حرارتها ثم تقدم .

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *