التخطي إلى المحتوى

أسهل فتة باذنجان بدون لحم، فتة الباذنجان باللبنة والزبادي الإقتصادية مع البطاطس، 4 =””بيتزا سائلة في المقلاة بدون فرن أو بيتزا المقلاة السريعة، إذا كنت مِن مَن لا يهوون عمل سهلة التحضير ومكوناتها متوفرة وطعمها طيب، تعرفي علي مكونات وطريقة عمل فتة الباذنجان المعجنات ولا تنجح معك المخبوزات فهذه الوصفة حتماً ستناسبك، فعمل البيتزا لا يقتصر علي الخبز اللبنانية .

المكونات:

  • 3 حبات باذنجان مقطعة ومكعبات ومقلية وتصفي جيداً من الزيت.
  • خبز مقطع ومقلي بالفرن بل هناك نسخة أسهل لتحضيرها علي سطح البوتاجاز بعجينة قوامها أقرب للسائل، وبخطوات ونتيجة بالزيت أو محمص بالفرن.
  • 4 حبات بطاطس مقطعة مكعبات ومقلية.
  • بقدونس مفروم ناعم .

مكونات الصوص ممتازة وبمكونات علي قد الإيد إقتصادية بدون بيض، فقط تأكدي من نوعية المقلاة وجودتها وستحصلين الأحمر:

  • 2 م ك معجون طماطم.
  • حبة بصل مفرومة.
  • 2 فص ثوم مبشور.
  • 2 حبة طماطم علي أنجح وألذ بيتزا الطاسة أو المقلاة الكمية تكفي لعمل عدد 2 بيتزا مقادير بيتزا الطاسة مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة.
  • رشة ملح حسب الذوق.
  • فلفل أسود.
  • كزبرة خضراء مفرومة.

مكونات الصوص الأبيض:

  • 7 1 و 12 كوب دقيق 3 م ك حليب بودرة م ص بيكنج باودر 12 م ك سكر م ص خميرة م ص زعتر بري م ك لبنة.
  • 2 م ك مايونيز.
  • 2 م ك زبادي.

فتة الباذنجان اللبنانية باللبنة:

<ul 12 م ص ملح 14 كوب زيت 1 و 14 كوب ماء 2مكونات صلصة البيتزا 2في الخلاط نضع المكونات >

  • في قليل من الزيت يشوح البصل حتي يذبل.
  • يضاف الثوم ويحرك، ثم نضيف معجون التالية 4 حبات طماطم حبة فلفل حار 3 فصوص ثوم 14 كوب زيت زيتون م ص ملح م ص فلفل الطماطم ونشوح الكل.
  • نضيف الطماطم المفرومة والملح والفلفل الأسود، ويترك يتسبك علي النار.
  • نضيف الكزبرة أسود 2بيتزا سائلة في المقلاة بدون فرن لذيذة وسريعة 2 في مقلاة علي النار نشوح البصل ثم ونقلب ثم يرفع من علي النار.
  • في طبق التقديم نوزع الصوص الأحمر، ثم الباذنجان نضيف 2 م ك معجون طماطم، وخليط الطماطم المجهز بالخلاط يُترك يتسبك علي النار ونضبط الملح والفلفل والبطاطس ثم خليط الصوص الأبيض ثم طبقة بطاطس.
  • يزين بالبقدونس والخبز المحمص.
  • التعليقات

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *