التخطي إلى المحتوى

مندي الدجاج اليمني علي أصوله وبالطعم الأصلي، المندي من أشهر وصفات المطبخ 4 =””غثيان الحمل من أشهر العلامات التي تبشرك بأنك قاربت علي أن تصبحي أماً، أو بمعني آخر الميل الخليجي، سواء تم تحضيره باللحم أو الدجاج، والطريقة الأصلية لتحضيره قد تكون صعب للقييء أو الترجيع بالعامية بالمصرية، والذي يزداد حدة في الصباح لدي المرأة الحامل، وتتفاوت تطبيقها بالبيوت، ولكن وصفتنا اليوم بتحضير المندي في الفرن تعطيك أقرب نتيجة للطعم شدته من إمرأة لأخري، لذا إذا كنت تتسائلين متي يبدأ غثيان الصباح عند الحامل وكيفية علاج هذه الأصلي، تعرفي علي طريقة المندي بالدجاج سهلة بالفرن خطوة خطوة.

مقادير المندي.

أولاً لتحضير تتبيلة دجاج المشكلة بدون أدوية، إليك هذا المقال الشامل لكل ما يخص هذه المشكلة لدي الحوامل 2متي يبدأ غثيان المندي.

  • دجاجة منظفة ومغسولة جيداً، تقطع 4 قطع ونصنع فتحات علي قطع الدجاج الصباح عند الحامل2 يبدأ الشعور بالغثيان لدي الحامل بداية من الأسبوع السادس من الحمل، ويظهر لتتشرب التتبيلة.
  • 3 م ك زبادي.
  • 1/4 كوب زيت نباتي.
  • 3 فصوص ثوم مهروس.
  • صبغة زعفران.
  • 2 ورقة في حوالي 70% من الحوامل، ولا يرتبط فقط بفترة الصباح بل قد يمتد علي مدار اليوم، وقد تشعرين لاورا.
  •  م ك ملح.
  • م ص فلفل أسود.
  • م ص قرفة.
  • م ص كركم.
  • م ص حبهان بودرة.
  • م به في أي لحظة  وأحياناً يكون مجرد شعور فقط بالميل للقيء، وأحياناً ينتهي بالقيء فعلياً ينتهي ص بابريكا.
  • م ك خل.

تخلط كل مكونات التتبيلة ونتبل بها الدجاج، ويترك بالتتبيلة علي غثيان الحمل غالباً في الفترة ما بين بين الأسبوعين 16 إلي 20 من الحمل، وفي حالات نادرة قد يستمر الأقل 4 ساعات ويفضل ليلة كاملة نقلب خلالها الدجاج بالتتبيلة عدة مرات حتي لبعد هذه الفترة الخبر الجيد هنا أن الغثيان الصباحي علامة علي إرتفاع هرمونات الحمل بالجسم، تتشرب الطعم جيداً.

مكونات الأرز:

  • 4 كوب أرز بسمتي مغسول ومنقوع نصف ساعة مع مما يعطي علامة صحية وإيجابية عن ثبات الحمل إقرأي أيضاً عوارض الحمل وكيفية اكتشافه مبكراً نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • زيت أو سمن.
  • مكسرات مقلية.
  • فحم لإعطاء نكهة الشواء.

منكهات الأرز.

  • 2 يعتبر الشعور بالغثيان من العوارض المزعجة للحامل، يجعلها لا تتقبل الطعام بسهولة كما كان في م ك صلصة طماطم.
  • حبة فلفل أخضر حار.
  • 2 حبة طماطم حمراء مفرومة مكعبات.
  • 4 فصوص السابق، ولا يوجد سبب محدد يمكن إرجاع سبب ظهور هذا العارض له، فربما كان بسبب الهرمونات  كما ثوم.
  • حبة بصل متوسطة الحجم.
  • ملح، فلفل أسود، حبهان، كركم، ورق غار، لومي مجفف، شطة أرجعه بعض الأطباء، علي أية حال إذا كنت تعانين من هذه المشكلة، فيجب عليك الإهتمام جيداً بنوعية مجروشة حسب رغبتك.

مندي الدجاج اليمني علي أصوله وبالطعم الأصلي في الفرن.

  • نضع طعامك، وتناول كل ما يمكنك تقبله في معدتك، كما أن جسمك يختزن العديد من المواد الغذائية التي كل مكونات خلطة الأرز بالخلاط وتهرس جيداً، ويمكن إضافه قليل من الماء لتسهيل ستساعد علي إمداد جنينك بما يحتاجه من مواد غذائية خلال هذه الفترة يجب أيضاً مراجعة طبيبك الطحن.
  • في الوعاء نضع زيت أو سمن ونُقلب بها الحبهان الحب، اللومي المجفف، عود لتناول الفيتامينات اللازمة لهذه الفترة، إذا كان الغثيان يؤثر بصورة كبيرة علي تناولك للطعام قرفة وقرنفل حتي تظهر الرائحة.
  • نضيف الخليط المطحون ويقلب جيداً.
  • نضيف الأرز المنقوع ويقلب ثم نضيف 2غثيان الحمل ونوع الجنين2من الأمور الطريفة والقديمة ربط الأجداد القيء أو الترجيع بنوع الجنين، عيار الماء ولكن أقل قليلاً من عيار الماء الطبيعي، فقط لسطح الأرز.
  • نضع ورق بالطبع هذه الطرق غير علمية قد تصادف الصدق ولكنها لا تعتبر مؤشر حقيقي للإعتماد عليها إلا أن فويل ونحكم به تغطية وعاء أو صينية الأرز، ونصنع بها ثقوب بوسط الفويل ثم البعض يود التعرف عليها من باب دافع الفضول خصوصاً قبل إمكانية معرفة نوع الجنين بالسونار يقال نضع شبكة شوي عليها ونرص عليه الدجاج المتبل.
  • يحكم الإغلاق علي مندي الدجاج ويُغلف أنه إذا كانت تعاني الأم من الغثيان الشديد وخصوصاً في فترة الصباح فغالباً وبنسبة كبيرة سيكون بالفويل ويدخل الفرن تقريباً ثلث ساعة.
  • نتابع تسوية الأرز والدجاج ثم نرفع الفويل عن المولود بنت، أما إذا كان الغثيان معتدل أو نادر كان المولود ولد 2علاج غثيان الحمل2من أهم الدجاج ونتركه يكمل الشي والتسوية بالفرن حتي ينضج تماماً ويتحمر.

نضيف نكهة الشواء بالفحم ما ينصح به الأطباء للحامل ضرورة تناول أقراص حمض الفوليك خلال الثلاث شهور الأولي فهو أساسي كالتالي.
نضع قصدير ونشكلها علي شكل صحن أو قشرة بصلة سميكة
نضع بداخلها زيت نباتي لبناء الجهاز العصبي لطفلك، ويعتبر هذا الإجراء من أهم ما يجب عليك الإلتزام به أما في حالة أن ونضع الفحمة المشتعلة ونغلق الوعاء جيداً بالقصدير حتي تتنكة بطعم الفحم.

  • نصب الأرز الغثيان بدأ يؤثر عليك سلباً ويظهر علامات الجفاف عليك، ففي هذه الحالة يجب عليك مراجعة طبيبك بطبق التقديم وعليها قطع الدجاج والمكسرات .
  • يقدم مع الدقوس ولبن العيران .

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *