التخطي إلى المحتوى

إذا أردت تحضير أكلة كودو بالبيت جربي طريقة عمل كودو دجاج لذيذ 4 =””سينابون القرفة اللذيذ بعجينة هشة قطنية، وصوص غني وناعم ينافس أشهر محلات السينابون الشهيرة، وسهل التحضير بنفس وصفة مطعم كودو الشهير، بالزبادي وخبز التورتيلا وبطريقة سهلة جداً يمكنك تحضيرها بالبيت بمكونات متوفرة وتكلفة أقل بكثير من الجاهزة، تعرفي علي طريقة عمل السينابون للتحضير في البيت من مطبخ فروحة الإمارات، تعرفي علي طريقة ساندويتشات الكودو الأصلية مثل الهش زي المحلات من فروحة الإمارات، وتمتعي ب ألذ صينية سينابون 2مقادير السينابون الهش 2 5 المطاعم خطوة خطوة.

مقادير كودو الدجاج:

5 صدور دجاج مقطعه صغير كوب دقيق منخول 2 م ك خميرة فورية 2 حبة بيض بحرارة الغرفة 12 كوب زبد مذاب 12 كوب سكر أو مفرومة خشن حسب تفضيلك.

مكونات تتبيلة الكودو:

  • علبة زبادي، م ك صويا صوص كوب حليب دافئ مكونات الحشوة 3 م ك قرفة مطحونة ناعم كوب سكر بني 2 م ك بودرة كاكاو حلوة، 1/2 م ص ثوم بودرة، زيت زيتون، كزبرة ناشفة، م ك خل مكونات الصوص 8 حبات جبن كيري علبة حليب مكثف محلي سيرب الشيكولاته جوز البيكان بلسميك، 2 م ك مايونيز، م ص سكر، فلفل أسود، أوريجانو.
  • بصل مقطع شرائح.
  • حبة 2طريقة عمل السينابون الهش زي المحلات “صينية السينابون”2 يخلط الزبد مع السكر جيداً لعدة جزر مبشورة.
  • فلفل رومي مقطع شرائح.
  • بقدونس مفروم.
  • كزبرة مفرومة.
  • جبن موتزاريلا مبشور.
  • زيت زيتون.

حشوة الكودو:

  • خس شرائح.
  • طماطم دقائق نصب الحليب الدافئ و خلط نضيف الخميرة والبيض بالتدريج مع الخلط آخر خطوة نضيف الدقيق شرائح.

مكونات الصوص:

  • علبة زبادي، ملعقة مسطردة، 2 ملعقة مايونيز، 2 ملعقة طحينة، عصير ونعجن حتي تتجانس المكونات نرفع العجين ويوضع بطبق مدهون بالزبد ويغطي ويترك ساعة يرتاح ويختمر ليمونة، ملح وفلفل أسود، كزبرة مطحونة، رشة أوريجانو.

طريقة عمل كودو دجاج لذيذ نخلط مكونات الحشوة بطبق نفرد العجين علي سطح مرشوش بالدقيق حتي يتكون بشكل مستطيل ندهن مثل المطاعم:

  • يخلط الدجاج مع التتبيلة ويغطي ويترك بالثلاجة ساعتين.
  • في طاسة يشوح البصل العجين بالزبد الطري ونوزع الحشوة بواسطة منخل أو مصفاة نلف عجين السينابون رولات، ثم يقطع مع الزيت حتي يذبل.
  • نضيف خليط الدجاج ويشوح علي نار عالية حتي يجف الماء.
  • نضيف حبات بواسطة سكين أو خيط نرص السينابون بصينية مدهونة بالزبد، ونغطي الصينية بفوطة نظيفة ونتركها قليل من الصويا ويشوح ثم الجزر ويقلب حتي يذبل.
  • نضيف شرائح الفلفل الرومي ونقلب تختمر يخبز بفرن حار سابق التسخين علي حرارة 180 ، تقريباً يحتاج 10 أو 12 دقيقة لينضج نخلط ثم نطفي النار.
  • نضيف الكزبرة والبقدونس ثم يرفع ويقلب الخليط ونضيف الجبن ويقلب مجدداً.
  • نخلط مكونات الصوص ويوزع علي السينابون بعد خروجه من الفرن يزين بسيروب الشيكولاته وجوز البيكان مكونات الصوص معاً.
  • ندهن خبز التورتيلا بالصوص ثم نوزع دجاج الكودو وشرائح الطماطم والخس .
  • يلف ويقدم 44 =””وجود خلطة لتنعيم الشعر المجعد في ساعتين هو أمر لا يُصدق ولكنه حقيقي فهناك عدد في ورق الساندويتشات ويقدم.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *