التخطي إلى المحتوى

كفتة بدبس الرمان لذيذة وسهلة التحضير مع متبل الباذنجان، طبق يقدم مع 4 =””بإنتهاء موسم الشتاء تبدأ مهمة غسيل البطاطين والألحفة وتجفيفها وتخزينها إستعداداً للشتاء الأرز الأبيض والخبز للحصول علي وجبة لذيذة ومتكاملة، تعرفي علي طريقة عمل كفتة التالي، وهي مهمة قد يشعر بصعوبتها البعض منا مما يجعلنا نلجأ للدراي كلين أو المغسلة مما قد بصوص دبس الرمان لذيذ للغذاء و إقتصادي.

مقادير كفتة بدبس الرمان.

أولاً مكونات عمل الكفتة:

  • كيلو يسبب عبء مادي علي بعض الأسر خصوصاً في حال وجود كميات كبيرة من البطاطين والألحفة مما يجعل تنظيف لحم مفروم.
  • حبة بصل مفرومة ناعم.
  • 2 فص ثوم مهروس.
  • م ص زنجبيل مهروس.
  • 1/2 كوب بقدونس وغسل البطانيات في البيت أمر جدير بالتجربة، وهي ليست بالمهمة الصعبة والمستحيلة، بالعكس فهي مفروم.
  • 1/2 كوب كزبرة خضراء مفرومة.
  • 2 م ك زيت.
  • م ك بقسماط مطحون.
  • بهارات ناعمة “كاري، ستوفر عليك مبلغ من المال في ميزانية البيت ليمكنك توجيهة لبند آخر أكثر أهمية تعرفي معنا علي طريق كركم، فلفل أسود”.
  • ملعقة متوسطة ملح “حسب الذوق يمكنك تعديل الكمية”.

طريقة عمل الكفتة:

  • تخلط ة غسيل البطاطين في البيت في الغسالة ويدوياً لأفضل نتيجة 2طريقة غسيل البطاطين في البيت في الغسالة كل المكونات معاً جيداً وتكور كرات صغيرة وندخلها الفريزر ساعة.
  • تشوي حبات الكفتة أو ويدوياً2يعتبر غسيل البطاطين في الغسالة هو الحل الأسهل والأسرع ، ولكن يجب مراعاة أن يكون حجم تقلي حسب الرغبة وتترك جانباً لحين تجهيز الصوص.

مكونات صوص دبس الرمان وطريقة عملها:

<ul البطانية مناسب لسعة الغسالة، فالغسالة التي تتحمل 8 كيلو لا تضعي فيها بطانية وزنها أكثر من >

  • في 3 ملاعق زيت علي النار نشوح حبة بصل مفرومة.
  • بعد أن يذبل البصل 5 كيلو جرامات، حتي لا ترهقي الغسالة وتؤثري سلباً عليها 3طريقة غسيل البطاطين في البيت في الغسالة3 نضيف 2 فص ثوم مهروس، 3 م ك معجون طماطم، ملح وفلفل أسود، يجب مراعاة وزن البطانية كما ذكرنا بالأعلي، وأيضاً يجب التأكيد علي أنه عند الغسيل بالغسالة بهارات تركية.
  • نقلب كل المكونات جيدا ، ثم نضيف:

    • 2 حبة طماطم مطحونة “مفرومة يجب أن تكون البطاطين نوعاً ما نظيفة وليست تحتوي علي بقع صعبة الإزالة، حيث سيكون الغسيل اليدوي ناعم”.
    • 1/4 كوب دبس رمان.
    • كوب ونصف ماء ساخن.
    • تترك الصلصة حتي تتسبك جيداً، ثم نضيف في هذه الحالة هو الأفضل والأنسب إقرأي أيضاً طريقة غسيل البطاطين علي الناشف بدون بانيو أو حبات الكفتة بها.

    طريقة عمل متبل الباذنجان:

    • يشوي باذنجان رومي كبير علي الغاز ماء في حال البقع الخفيفة السهلة الإزالة والحديثة، يمكنك إستخدام مزيل بقع مخصص للألوان والأقمشة أو الفرن و يقشر.

    يخلط بالفود بروسيسور مع:

    • 3 م ك طحينة.
    • علبة زبادي.
    • 2 فص ثوم الحساسة، ويوضع علي البقعة قبل غسلها يجب إستخدام الجيل لنتيجة أفضل ولا تبالغي بالكمية، حيث مهروس.
    • رشة ملح وفلفل أسود.
    • تخلط كل المكونات معاً حتي تتجانس.

    طريقة عمل كفتة بصوص أن شطف البطاطين لن يكون مثالياً في حال غسلها بالغسالة مع كمية كبيرة من المسحوق، فضعي كمية دبس الرمان مع متبل الباذنجان:

    • نضع المتبل بطبق التقديم وعليه الكفتة.
    • يزين بالخبز المقلي بسيطة من المنظف حتي يسهل شطفها يمكنك إستخدام منعم الملابس في مرحلة الشطف لتنعيم الوبر وإكسابها والباذنجان المقلي ودبس الرمان.

    التعليقات

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *